Depuis quelques années, le fait-maison attire de plus en plus de monde. En effet, plusieurs sont ceux qui souhaitent éviter les additifs, les arômes artificiels, etc. et se tournent vers le bio et le fait-maison. Alors, si vous faites partie de ces gens, les yaourtières sont là pour vous faciliter la vie. En effet, elles vous permettent de confectionner vos yaourts ou fromages blancs chez vous en toute facilité.
Actuellement, dans le commerce, il existe de nombreuses marques de yaourtières allant de quelques dizaines d’euros à une centaine d’euros. Alors pour vous aider dans votre choix, nous avons sélectionné pour vous un classement des meilleures machines de yaourt en 2021. Si aucun de ces modèles ne correspond à vos attentes, je vous ai présenté, alors, les critères que vous devrez regarder pour faire votre choix.
Classement des cinq meilleures machine à yaourts en 2021
Vous cherchez une yaourtière pour pouvoir confectionner vos yaourts vous-même ? Alors, voici le classement des cinq meilleures yaourtières sur le marché en 2021.
La yaourtière SEB Multidélices Express YG661500
La machine à yaourt Multidélices Express, proposée par la marque française SEB, est, sans aucun doute, la meilleure disponible actuellement sur le marché. En effet, avec ses 12 pots et ses 5 programmes vous permettant de préparer divers yaourts, fromages blancs et desserts moelleux, c’est un outil indispensable dans votre cuisine. L’appareil dispose, également, d’un programme express afin d’obtenir vos yaourts au bout de 4 heures. Chaque pot dispose d’un système d’égouttage révolutionnaire qui vous permet de personnaliser votre fromage blanc fait maison.
Yaourtière et fromagère LAGRANGE 459601
La marque Lagrange est l’une des meilleures marques qui proposent des yaourtières sur le marché. Avec le modèle 459601, vous pourrez confectionner vos yaourts, faisselles et fromages blancs en toute facilité. Avec, 9 pots de 25 cl et 4 pots pour faisselles, vous pourrez obtenir vos yaourts au bout de 25 heures.
Yaourtière Severin JG3519
Le modèle de machine à yaourt Severin est un modèle compact qui permet un gain de place. Ce modèle dispose de 14 pots de 150 ml, vous permettant, ainsi, de préparer 7 pots, tout en dégustant les 7 autres déjà prêts. Le seul bémol de ce modèle est qu’il ne dispose pas de minuteur. En effet, vous devez noter l’heure à la quelle vous avez lancé votre préparation pour savoir quand l’arrêter.
Yaourtière Moulinex Yogurteo YG 231E32
La machine à yaourts Yogurteo par Moulinex est un excellent choix pour une première acquisition. Ce modèle comporte 7 pots et un afficheur LCD pour « le timer« . La yaourtière est programmable sur 15 heures, avec arrêt automatique et bip sonore en fin de préparation. Pour avoir plus de pots, vous pourrez acheter des pots standard séparément.
Machine à yaourts Simeo YVA640
Avec ce modèle de yaourtière Siméo, vous pourrez par vous-même vos yaourts, fromages blancs ainsi que crèmes desserts. Le modèle comporte 8 pots en céramique de 125 ml ainsi que 2 pots en verre de 620 ml. Grâce à un écran LCD, vous pourrez connaître le temps restant de la cuisson de vos yaourts. Quand vos desserts sont prêts, la yaourtière s’arrête automatiquement.
Pourquoi acheter une yaourtière ?
Vous vous demandez pourquoi acheter une yaourtière ? N’est-il pas plus simple d’acheter directement les yaourts dans le commerce ? Alors, sachez que confectionner ses yaourts soi-même présente plusieurs avantages.
En effet, afin de limiter les additifs et connaître tout ce que vous incorporez dans vos yaourts, il est souvent judicieux de les préparer par vous-même. Ainsi, vos desserts pourront contenir moins de sucres, aucun additif, aucun conservateur, des fruits frais, etc.
De plus, en fabriquant vos yaourts tout seul, vous pourrez varier les plaisirs et les mettre à vos goûts. Vous pourrez, alors, varier les parfums, rajouter des fruits frais, incorporer un coulis de fruits ou de la confiture, etc. Tout est possible !
Enfin, une raison qui n’est pas des moindres est, sans doute, de préserver l’environnement. En effet, en évitant d’acheter vos yaourts dans le commerce, vous éviterez de jeter les emballages en plastique nocifs pour l’environnement. Alors, vous participerez, à votre échelle, dans la protection du futur de nos enfants.
Pour résumer, grâce à l’utilisation de la yaourtière, vous pourrez obtenir un produit sain, correspondant à vos goûts tout en préservant la nature.
Comment bien choisir sa yaourtière ?
Vous souhaitez acheter une yaourtière pour préparer vous-même vos yaourts ? Devant la multitude de produits disponibles dans le commerce, comment faire pour sélectionner le modèle qui pourra répondre à vos exigences ? Alors, voici les critères qui vous aideront à bien choisir votre machine à yaourts.
Le prix de la yaourtière
Sans aucun doute, le prix que vous serez prêt à dépenser pour l’achat de votre machine est le premier critère à prendre en considération. En effet, les prix des modèles présents sur le marché varient d’une dizaine d’euros à une centaine d’euros. Alors n’hésitez pas à bien étudier le rapport qualité/prix. Pour ceci, vous pourrez vous servir des divers comparateurs disponibles en ligne.
La capacité de la yaourtière : nombre et contenance des pots
Vous vous êtes fixé un budget pour l’achat de votre yaourtière ? Alors, il faudra maintenant s’intéresser à la capacité de la machine à prendre. En effet, selon le modèle, vous trouverez des machines comportant entre 5 et 12 pots avec une capacité variant de 120 ml à 250 ml pour chaque pot.
Selon la constitution de votre famille et la fréquence à laquelle vous consommez des yaourts , vous serez en mesure de déterminer la capacité minimale que devra avoir votre machine. Effectivement, si vous êtes une famille d’au moins 4 personnes et que vous consommez des yaourts quotidiennement, il est indispensable de prendre une yaourtière d’au moins 8 pots. Sinon vous serez amené à préparer vos yaourts tous les jours.
Cependant, si vous êtes seul, une yaourtière à 5 ou 6 pots est suffisante.
Les diverses fonctionnalités incluses dans la yaourtière
Selon le modèle, plusieurs fonctionnalités peuvent être incluses dans la yaourtière. Ainsi, vous trouverez des modèles, en plus des yaourts pourront être, également, utilisés pour la confection de divers desserts laitiers et fromages blancs.
En plus, une minuterie peut être, aussi, intégrée à la yaourtière. Ainsi, grâce à un bip sonore, vous saurez que vos yaourts sont prêts. Ceci vous facilitera la tâche et vous ne serez plus obligé de vérifier le temps de cuisson de vos desserts.
Parfois, le modèle peut même disposer d’un arrêt automatique. Alors, dès que le temps de cuisson est écoulé, la yaourtière s’arrêtera automatiquement. Vous n’aurez qu’à récupérer vos yaourts et les stocker au réfrigérateur.
Les accessoires inclus avec la yaourtière
Même si les modèles d’entrée de gamme n’offrent pas une panoplie d’accessoires, ils comporteront comme-même des pots en verre avec leurs couvercles.
Cependant, les modèles les plus élaborés et souvent beaucoup plus chers, pourront vous offrir plusieurs accessoires pour plus de gourmandise. Ainsi, vous pourrez avoir des pots additionnels, des pots pour yaourt à boire, un égouttoir pour faisselle, des pots spéciaux pour fromage blanc, etc.
La facilité d’utilisation et le design
Faire ses yaourts soi-même est intéressant, mais l’appareil est-il simple d’utilisation ? Alors, si vous cherchez un modèle très facile à utiliser, ce critère doit être pris en considération lors de votre choix. Ainsi, vous ne le délaisserez pas parce que vous n’avez pas su vous en servir.
Par ailleurs, pour une utilisation optimale, privilégiez les modèles disposant de pots en verre qui pourront passer au lave-vaisselle. Mais n’oubliez pas que l’appareil en lui-même doit être nettoyé manuellement.
De plus, il est important de faire attention à la facilité de rangement de votre yaourtière. En effet, si vous ne disposez pas de beaucoup d’espace, un modèle compact doit être choisi. Ainsi, vous pourrez le ranger facilement dans un endroit assez étroit.
Enfin, il est souvent important de choisir un design qui correspond au style de votre cuisine. Ainsi, vous pourrez choisir un modèle dont les couleurs correspondent au reste de vos appareils, ou un modèle au design métallique. Alors, c’est à vous de voir quel modèle vos plaît le plus.
Ma meilleure recette de yaourt fait maison
Même si souvent un livret de recettes de yaourt est inclus avec votre appareil, je partage ici avec vous la recette que j’utilise souvent pour la confection de mes yaourts.
En utilisant des ferments lactiques ou juste un yaourt acheté au commerce, c’est à vous de choisir le mode de préparation qui vous satisfait. Pour ma part, je privilégie l’utilisation d’un yaourt nature acheté en commerce. Alors voici la recette que j’utilise pour la préparation de mes yaourts.
Tout d’abord, il vous faut :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre pour des yaourts onctueux
- 4 cuillères à soupe de sucre ( ou moins selon vos préférences)
Vous pourrez, également, ajouter l’arôme de votre choix ainsi que du colorant alimentaire.
Afin de préparer vos yaourts, commencez par bouillir le lait et le laisser tiédir. Puis dans un bol, vous devez mélanger le yaourt nature, le lait en poudre ainsi que l’arôme. Ensuite, versez cette préparation dans le lait tiède. Enfin, ajoutez le sucre et mélangez bien toute la préparation.
Une fois votre préparation prête, versez la dans les pots de votre yaourtière puis lancez la cuisson.
Les quantités indiquées servent à préparer 6 à 8 pots selon la capacité de vos pots.
Bonne dégustation !
